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崗位職責(zé)：協(xié)助總經(jīng)理做好酒店運(yùn)營(yíng)管理、內(nèi)部規(guī)范管理等工作，督導(dǎo)各崗位人員實(shí)施日常酒店服務(wù)工作，組織實(shí)施酒店各崗位的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)及質(zhì)量跟蹤，及時(shí)處理客訴，做好酒店前臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)防控，分析經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，協(xié)助制定并落實(shí)銷(xiāo)售計(jì)劃，關(guān)注成本控制，組織并執(zhí)行酒店各崗位績(jī)效考核.
崗位要求：連鎖酒店管理2年以上同崗經(jīng)驗(yàn)。
工作內(nèi)容：
1. 了解酒店年度、月度經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售指標(biāo)及完成情況（RevPAR、營(yíng)收、GOP、會(huì)員發(fā)展、成本與費(fèi)用控制），制定合理化銷(xiāo)售方案并努力完成。
2. 每日巡視酒店，做好酒店日常運(yùn)營(yíng)質(zhì)量管理工作，確保各部門(mén)工作有條不紊。
3. 查看酒店每日經(jīng)營(yíng)報(bào)表，了解經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)，隨時(shí)關(guān)注酒店房態(tài)及流量，適時(shí)調(diào)控；了解價(jià)格策略與客源結(jié)構(gòu)，明確前臺(tái)每日銷(xiāo)售重點(diǎn)工作，完成酒店銷(xiāo)售計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，確保酒店收益最大化。
4. 與各銷(xiāo)售渠道保持溝通，及時(shí)處理合作中的各類(lèi)問(wèn)題。
5. 做好酒店風(fēng)險(xiǎn)防范，每日查看交接班記錄，復(fù)核前臺(tái)封包及各類(lèi)表單。
6. 關(guān)注員工在崗狀況，做好客房清潔衛(wèi)生及硬件維護(hù)的檢查工作，每天抽查客房不少于5間。
7. 關(guān)注酒店能耗，根據(jù)酒店同期數(shù)據(jù)比、同城同類(lèi)型酒店數(shù)據(jù)比，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并制定相關(guān)措施。
8. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門(mén)負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際工作需求制定培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)；協(xié)助做好酒店安全、消防培訓(xùn)、演習(xí)及管理工作。
9. 定期檢查酒店設(shè)施、設(shè)備和器材，做好維護(hù)，確保正常使用。
10. 負(fù)責(zé)前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績(jī)效考核。
11. 關(guān)注每日員工餐質(zhì)量、關(guān)心員工生活。
12. 做好部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，完成上級(jí)指派的其他工作。
月度工作：
1. 每月審核《會(huì)員卡銷(xiāo)售提成表》及中介傭金
2. 每月審核盤(pán)點(diǎn)酒店發(fā)票，并及時(shí)補(bǔ)充。
3. 每月組織各崗位負(fù)責(zé)人完成一次酒店安全檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果制定整改計(jì)劃，及時(shí)落實(shí)整改。
4. 每月審核酒店各部門(mén)物品盤(pán)點(diǎn)結(jié)果和申購(gòu)計(jì)劃并報(bào)總經(jīng)理審批
5. 每月對(duì)應(yīng)收賬款賬目審核并進(jìn)行核銷(xiāo)
6. 每月督導(dǎo)跟蹤各部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，確保有效實(shí)施。

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